Recette et match
Shirley Bousquet
Magazine | Culinaire
lundi 06 septembre 2010
12:10 > 12:40
En bref ... : Shirley Bousquet est l'invitée du jour ! Son défi : ressortir des cuisines d'un grand chef en sachant cuisiner sa recette préférée encore mieux que lui !
Plus de détails ...
Genre : Culinaire
Année : 2006
Durée : 00:26
Réalisateur : Christian Desbrosses
Auteur : Christian Desbrosses
Invité : Shirley Bousquet
Présentateur : Emmanuelle Gaume
En détails ... : Shirley Bousquet est l'invitée du jour ! Son défi : ressortir des cuisines d'un grand chef en sachant cuisiner sa recette préférée encore mieux que lui ! C'est aux Elysées du Vernet, dans un cadre splendide et très chic qu'elle a rendez-vous avec Emmanuelle Gaume pour rencontrer le chef Eric Briffard, meilleur ouvrier de France 1994. Le grand chef est connu pour aimer travailler des mets et des saveurs subtiles... C'est dans ce temple du raffinement que Shirley a choisi de concocter des tomates farcies